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天冷最不该放冰箱里的10种食物

时间:2019-02-23 18:58作者:admin打印字号:

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,假如短时间吃不了话,能够将其密封好放进冷冻室中冷冻。

另外面包和饼干也不宜放在一同寄存,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

天冷最不该放冰箱里的10种食物

贮存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易呈现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁衍,贮存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。

冰箱中的鱼不宜寄存太久,家用电冰箱的冷藏温度普通为-15℃,最佳冰箱也只能抵达-20℃;而水产品,特别是鱼类,贮藏温度未抵达-30℃以下时,鱼体组织就会发作脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易呈现鱼体酸败,肉质发作变化,不可食用。

药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或呈现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐朽。

黄瓜、青椒在冰箱中久存会呈现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。由于冰箱里寄存的温度普通为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适合温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因而不宜久存。

绿叶菜放在冰箱里不只叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。

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